All Farinha de Centeio - All Bread
All Farinha de Centeio - All Bread
CĂ³digo do Produto: 4011
Farinhas e Cereais PanificaĂ§Ă£o Confeitaria
Peso/ ConteĂºdo Embalagem: Saco 10kg
É o produto obtido pela moagem dos grĂ£os de Centeio (Secale cereale, L.) devidamente limpo e seco.
A farinha de centeio Ă© rica em fibras, carboidratos complexos, proteĂnas e minerais tais como cĂ¡lcio, fĂ³sforo, ferro e potĂ¡ssio. Pode ser adicionado em massas para pĂ£es, bolos e biscoitos. A adiĂ§Ă£o de pequenas quantidades de farinha de centeio em produtos produzidos com farinha de trigo auxilia a absorĂ§Ă£o de Ă¡gua e prolonga a vida de prateleira.
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