Como Evitar Ruptura de Estoque no Período Mais Lucrativo do Ano
O período entre meados de novembro e o final de dezembro concentra o maior volume de vendas do ano para padarias, confeitarias, restaurantes e operações B2B do food service. Essa janela é uma oportunidade de receita extraordinária, e ao mesmo tempo um momento em que rupturas de estoque (faltar produto) podem transformar demanda em prejuízo […]
A semana que define o ano (18–24 de dezembro): Por que esse período é tão crucial?
No food service brasileiro, existe um período mágico, intenso, decisivo e capaz de determinar o desempenho de todo o ano: a semana entre 18 e 24 de dezembro, a última antes do Natal. Nesse intervalo, hábitos de consumo mudam, prioridades se ajustam e a demanda por produtos específicos dispara com tanta consistência que se tornou […]
Novembro Azul na Sorvepan, um encontro inspirador sobre saúde e prevenção.
Na sexta-feira, 28 de novembro, a Sorvepan promoveu um evento significativo dentro da Logística: um café da tarde especial do Novembro Azul, organizado pela Rosangela e Jenifer – Gerentes de RH, reunindo todos os homens presentes na unidade, independentemente do setor em que atuam. O objetivo era simples, mas profundo: falar sobre saúde, prevenção, cuidado […]
Vira Chave Taubaté 2025: Histórias de Sucesso, 40 Anos da Escola do Trabalho e a Parceria com o Grupo Sorvepan
No dia 19 de novembro de 2025, Taubaté viveu um momento sensacional. O evento “Vira Chave Taubaté”, realizado no HITT – Hub de Inovação Tecnológica de Taubaté (Via Vale Shopping), celebrou quatro décadas da Escola do Trabalho e reuniu ex-alunos, empreendedores, representantes de grandes empresas e a comunidade local para reviver histórias de transformação […]
